Polish project documentation and runtime config

docs/PROJECT_OVERVIEW.md

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+# 系统介绍
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+旅行知识图谱管理系统是 `new2` 版本的城市与旅行领域知识图谱平台，面向景区、旅行社、文旅运营和智能客服场景。系统把采集资料、百科文本、POI 空间数据、线路产品、酒店/餐饮/车辆等资源沉淀为可审核、可发布、可查询的图谱资产。
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+## 目标用户
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+- 文旅运营人员：查看图谱覆盖、数据质量、缺口和发布状态。
+- 数据标注与审核人员：处理实体字段、证据来源、冲突合并和专家签核。
+- 产品和线路人员：维护固定线路、景点组合、报价说明和资源约束。
+- 智能客服研发人员：基于图谱接口构建线路问答、周边资源推荐和报价查询。
+- 工程维护人员：通过 Docker、快照和脚本复现系统与数据。
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+## 核心能力
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+| 能力 | 说明 |
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+| 数据源与批次管理 | 管理来源、采集批次、原始记录和质量摘要 |
+| 实体审核 | 查看候选实体、字段决策、证据链、审查历史和合并 |
+| 图谱广场 | 汇总图谱规模、使用情况、健康告警和用户查询 |
+| Schema 管理 | 管理 ontology schema、DSL、版本和发布记录 |
+| 证据质量 | 聚合 POI 证据、资源质量和字段可信度 |
+| 发布与回滚 | 创建发布任务、查看 diff、回滚图谱版本 |
+| 城市空间图谱 | 使用高德 POI 与空间网格支持周边检索 |
+| 旅行客服 Agent | 支持线路清单、线路匹配、线路报价、酒店资源、车辆和附近资源查询 |
+| 权限与组织 | 内置角色、能力矩阵、用户和区域责任管理 |
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+## 典型业务流程
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+```mermaid
+flowchart LR
+    A["采集/导入资料"] --> B["抽取候选实体"]
+    B --> C["字段证据与质量检查"]
+    C --> D["人工审核/冲突合并"]
+    D --> E["发布到 FalkorDB 图谱"]
+    E --> F["图谱查询/客服问答/运营分析"]
+```
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+## 随仓库发布的内容
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+- 后端源码：`app/`
+- 前端源码：`admin-web/`
+- Docker 运行环境：`Dockerfile`、`docker-compose.yml`、`docker/`
+- 图谱数据快照：`snapshots/postgres/`、`snapshots/falkordb/`
+- 图谱 schema 与样例资料：`schema搭建/`
+- 采集、构建、发布和快照脚本：`scripts/`
+- 项目文档：`README.md`、`docs/`
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+## 默认演示数据
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+快照以 `new2` 本地系统为来源，包含贵阳/贵州旅行场景相关数据：
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+- PostgreSQL schema：`kg_admin_new2`
+- FalkorDB 主要图：`guiyang_new2`
+- FalkorDB 空间图：`guiyang_spatial_v1`
+- 空间 POI：约 `80609` 条
+- 候选实体：约 `37457` 条
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+这些数据随仓库一起发布，下载后通过 Docker 初始化脚本自动恢复。