增加测试环境docker文件

docs/frontend-practices.md

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 - 如果直接把 `VITE_API_BASE_URL` 配成后端网关 IP 或域名，跨域就需要后端网关正确返回 CORS 头；这不是前端代码能完全解决的。
 - SPA 路由需要 Nginx `location / { try_files $uri $uri/ /index.html; }`。
 - Docker 部署时，容器内 Nginx 负责静态资源和接口前缀代理，运行时通过 `BACKEND_GATEWAY` 环境变量指定后端网关地址。
+- 测试环境使用 `docker-compose.test.yml`，构建参数为 `BUILD_MODE=test`，默认测试网关可通过启动时的 `BACKEND_GATEWAY` 覆盖。
 - 如果生产服务器外层还有 Nginx，外层 Nginx 只负责域名、HTTPS 和转发到容器端口；接口前缀代理继续交给容器内 Nginx。
 
 ## 移动端布局