refactor: 清理废弃业务模块并更新全栈配置

- 移除后端产品、目的地、活动专题等废弃模块的数据库表与业务代码，删除冗余API接口
- 删除小程序端详情页、线路组件等冗余代码，移除搜索工具与测试用例，调整导航逻辑
- 清理管理端废弃的类型定义、编辑器与测试代码
- 更新项目文档，修正模块维护说明与接口文档内容

README.md

@@ -60,7 +60,7 @@ python -m uvicorn app.main:app --host 0.0.0.0 --port 4000 --reload
 - `http://localhost:4000/health`
 - `http://localhost:4000/docs`
 
-首次初始化空库时才执行 `python -m app.seed`。该命令可能重置站点、商品、目的地、活动和媒体内容，已有开发数据时不要重复执行。
+首次初始化空库时才执行 `python -m app.seed`。该命令可能重置站点、商品、目的地和媒体内容，已有开发数据时不要重复执行。
 
 ### 2. 启动管理后台